簡単!!!豆腐とすり身のお味噌汁♡

soumama♡
soumama♡ @cook_40141183

お味噌汁の中で一番好きです♪すり身のお出汁が出てるから美味しいのかな〜♪
このレシピの生い立ち
昔からよく母が作ってくれました♪炊き込みご飯とすり身のお味噌汁のセットが好きだったな〜♡

簡単!!!豆腐とすり身のお味噌汁♡

お味噌汁の中で一番好きです♪すり身のお出汁が出てるから美味しいのかな〜♪
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昔からよく母が作ってくれました♪炊き込みご飯とすり身のお味噌汁のセットが好きだったな〜♡

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材料

約4杯分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  2. エビすり身 1パック
  3. 長ねぎ 半分
  4. お味噌 適量
  5. みりん 大さじ1〜1.5
  6. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水とほんだしとみりんを入れて火をつける。豆腐とネギは切ります。

  2. 2

    少し沸騰してきたらえびのすり身をスプーンで入れて煮る。

  3. 3

    ある程度すり身に火が通ったら豆腐を入れて、味噌を溶き入れて最後にネギを入れて完成☆

コツ・ポイント

コツなんて簡単すぎて特にありません(笑)

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1歳子育て奮闘中!!!仕事から帰ってきて1時間以内でご飯を作らなきゃいけない毎日に追われながら頑張ってます(9`・ω・)9よろしくお願いしまーす✿
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