ぶりの煮つけ
小胖猪 @cook_40140591
初めてぶりの煮つけを作りました。
美味しかったよ♪
このレシピの生い立ち
辛い物が大好きな私、なんにでも唐辛子をいれて食べちゃいますｗｗｗ
魚の煮つけに合わないかなとか思ってたけど、意外にピリッとして美味しかった＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の科中に、お湯、白だし、みりん、醤油を入れ、沸騰したらぶりの切り身を入れる。弱火で火を通す。
- 2
洗った椎茸のに包丁で十字を入れ１の鍋に入れる。ぶりに火が通ったらししとうをいれ、１分ほど軽く煮込んだら完成。
- 3
皿にぶり達を盛ったら千切り生姜を散らしたらＯＫ。
コツ・ポイント
ぶりからも味が出るので、白だしは本当に少しで大丈夫。醤油の香りを楽しみたい場合は、ししとうを入れるときに醤油をほんのちょっとたらす。
千切り生姜は一緒に煮込んでもいいし、飾ってもＯＫ。
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