しゃきしゃきもやしの炒め物・美容食品
雅子美食 @cook_40052338
もやしだけでも天下一品、甘酸っぱしゃきしゃき＼(^^)／コクの実を入れることで、更に美容にいい！
このレシピの生い立ち
もやしが安く、栄養豊富、美容食品ですので、いろいろな食べ方でいただいています‼
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗って、水をきります。コクの実を水で戻す。
- 2
弱火でサラダ油で山椒の粒をかおりが出るまで加熱して、粒が少し黒色になってもok、山椒の粒をフライパンから出します。
- 3
強火に変え、もやしをいれ、お酢をいれ、少々炒め、砂糖と塩をいれ、炒めます。もやしが少々水が出るけど、強火で飛ばしてくれる
- 4
コクの実と青ネギをいれ、こしょうをいれ、完成です！
コツ・ポイント
素早く短時間で炒めること！
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