鶏のから揚げ~甘辛ダレ~

tekotto
tekotto @cook_40051823

鶏のから揚げを甘辛ダレに絡めました!!
ゴハンにも、お弁当にもおススメです。
タレもレンジで簡単に作れますよー!!
このレシピの生い立ち
いつもと違ったから揚げが食べたくて・・・。
手羽のから揚げをヒントに作ってみました!!

鶏のから揚げ~甘辛ダレ~

鶏のから揚げを甘辛ダレに絡めました!!
ゴハンにも、お弁当にもおススメです。
タレもレンジで簡単に作れますよー!!
このレシピの生い立ち
いつもと違ったから揚げが食べたくて・・・。
手羽のから揚げをヒントに作ってみました!!

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材料

  1. 鶏肉(もも肉) 300g前後
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩、こしょう 少々
  4. サラダ油(揚げ油) 適量
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. お水 大さじ1
  9. ★塩 一つまみ
  10. いりごま(白) お好みで・・・

作り方

  1. 1

    ボウルに★印の調味料を入れ、少し隙間を開けてラップをして、(もしくは、つまようじで穴をあける)レンジで1分程加熱する。

  2. 2

    加熱した合わせダレのラップをとり混ぜておく。(砂糖が残っている場合があるので・・)
    そのまま冷ましておく。

  3. 3

    鶏肉に塩コショウを軽めにふり揉み込む。片栗粉をまぶして揚げる。

  4. 4

    鶏肉が揚げあがったら、熱いうちに合わせダレに絡め漬ける。仕上げにお好みでゴマを振って絡めても美味しいですよー!!

コツ・ポイント

⋆から揚げを作る前に合わせダレを必ず作っておいてくださいね!!
⋆から揚げは熱いうちに絡めた方が美味しいのですよー!!ひと手間ですが、必ずから揚げお油は切ってから絡めてくださいね。
⋆豚肉でも美味しく出来ます♫

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tekotto
tekotto @cook_40051823
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