作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ごま油でミンチを炒めつつ、キノコを同時に炒める（投入する）。
- 3
炒めたら、ししとう投入。さらに軽く炒め、合わせた調味料を入れて軽く炒める。
- 4
ごはんに盛って出来上がり。好みで七味等をふる。
コツ・ポイント
きのこは、しめじでもいいと思います。
「ガッツリ食べるそぼろ丼」の分量との違いについて。調味料の分量は同じ。出来上がりは１人前ですが、炒めた汁をキノコが吸収します。なので、２名分作るときは、肉・きのこ・調味料も倍にしてください。
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