がっつりキャベツのタコ焼き☆これでもか‼
3斗ママ @cook_40112295
子供と一緒のタコパに‼
キャベツいっぱい入れて、まん丸のタコ焼きにしました☆
子供に食べさせるなら、野菜たっぷりがイイ♡
このレシピの生い立ち
お好み焼きみたいにキャベツをたくさん入れて、食べ応えのあるタコ焼きを作ってみたくて。
がっつりキャベツのタコ焼き☆これでもか‼
子供と一緒のタコパに‼
キャベツいっぱい入れて、まん丸のタコ焼きにしました☆
子供に食べさせるなら、野菜たっぷりがイイ♡
このレシピの生い立ち
お好み焼きみたいにキャベツをたくさん入れて、食べ応えのあるタコ焼きを作ってみたくて。
作り方
- 1
☆を混ぜてから氷水を入れ、粉を2回に分けてさっくり混ぜる。生地は冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 2
キャベツと紅ショウガはみじん切り、タコは1cm角に切る。
-
- 3
タコを入れて、生地を流し込む。そこへキャベツをふたつかみほどのせる。(写真の様に溢れ出ます)
-
- 4
5分ほどして、フチが少し乾いてきたら周りから型に沿って生地を切り分ける様に中に集めていく。
-
- 5
全体的に切り分けたら、90度に傾けていく。
-
- 6
全部90度で具が半分出た状態。
ここから始めに傾けた所に戻って、周りに出ている具を中に入れながら下にかえす。 -
- 7
全部ひっくりかえりました＼(^o^)／
後は、コロコロ微調整しながら形を整えたら出来上がり‼ -
コツ・ポイント
始めは具が丸くなるまで少し大変ですが、コツが掴めればあふれんばかりの量でもまとめられる様になりますよ♡
お子様が小さい場合、魚肉ソーセージやツナなどに替えて作ってもGOOD♪
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