ササミのハム
pe-ta @cook_40127521
ササミがとってもジューシーに食べられました
このレシピの生い立ち
いつも食べているササミをジューシーに食べたくて検索したレシピをアレンジして作りました。
薄く伸ばして巻いたほうがいいのか、そのまま巻いたほうがいいのか・・・次は薄く伸ばさずに作ってみます。
ササミのハム
ササミがとってもジューシーに食べられました
このレシピの生い立ち
いつも食べているササミをジューシーに食べたくて検索したレシピをアレンジして作りました。
薄く伸ばして巻いたほうがいいのか、そのまま巻いたほうがいいのか・・・次は薄く伸ばさずに作ってみます。
作り方
- 1
ササミのスジを取って、叩いて薄く伸ばす
- 2
ラップの上でササミにハーブソルトをふって、少し重なるように並べ、クルクルと巻く。
端はゴムできつく止める - 3
ラップで巻いたササミを半日冷蔵庫に入れる
- 4
ササミを沸騰したお湯に入れ、５分ほど茹でたら火を止めて、そのまま冷めるのを待って出来上がり♪
コツ・ポイント
ラップから出す時のお汁もお肉にかけて食べてと、より美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197067
