本格的！ご飯がすすむ回鍋肉
さきッチョ @cook_40044312
合わせ調味料が決めて！
お肉柔らか、ご飯がすすむ回鍋肉でーす。
このレシピの生い立ち
いつも行く中華料理屋さんの味がだしたくて研究！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をビニール袋に入れ、分量外の酒大1、片栗粉大1を揉み込む。
- 2
キャベツは一口大に手でちぎる、ピーマンは乱切り、ネギは斜め切りにしておく。
- 3
フライパンに大1のゴマ油とにんにくのみじん切りをいれて火にかけあたたまったら、豚肉を炒めていく。
- 4
8割程炒めたら野菜を加えてさらに炒めゴマ油大1をからめて、合わせ調味料をまわしかけ全体にからめたら完成★
コツ・ポイント
砂糖はお好みで増やしても美味しいです。
豚肉は脂身が多めのこま切れを使っています。
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