茄子とキャベツの味噌炒め
みりたみん☆ @cook_40069080
ご飯がすごーーくすすみますよ！！
茄子嫌いな妹が食べてくれた１品です。
このレシピの生い立ち
実家のお母さんが作ってくれた味噌炒めが美味しかったので、少しアレンジして作りました！
茄子とキャベツの味噌炒め
ご飯がすごーーくすすみますよ！！
茄子嫌いな妹が食べてくれた１品です。
このレシピの生い立ち
実家のお母さんが作ってくれた味噌炒めが美味しかったので、少しアレンジして作りました！
作り方
- 1
茄子は幅1センチくらいの千切りにします。
キャベツも同じ大きさにザクッと！ - 2
フライパンに油をひき、温まったら、挽き肉を入れて炒めます。少し火が通るくらいでいいです。
- 3
切っておいた、茄子とキャベツを入れて一緒に炒めます。
- 4
全てに火が通ったら、☆の調味料を全てボウルに入れて混ぜます。(味噌がとろとろになるまで)
- 5
火を通してあった、茄子とキャベツと挽き肉に、すべて混ぜた調味料と胡麻油を入れて、再び中火で炒めます。(30秒くらい)
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり
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- 7
つくれぽ10人ありがとうございました！話題入り致しました♡♡
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コツ・ポイント
味噌の量が少し多くなると塩辛くなるかもです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197225
