作り方
- 1
若ごぼうは茎を3センチくらいに切り、
1時間ほど水にさらしアクを抜き、軽く下茹でします
ササミは塩胡椒で下味をつけます -
- 2
オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒め、①を加えて更に炒めます
バジルソースを加え馴染ませます -
- 3
火が通れば皿に移しパルメザンチーズをお好みでかければ完成
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