白菜の生姜おひたし
ことみ @cook_40016924
白菜って､余っても調理方法が 限られますよね｡
白菜が苦手だった子供が､このお浸しは取り合って食べてくれます｡
このレシピの生い立ち
実家の母に教わったお浸しですが､今では余り物の白菜では足りず､これが食べたいが為に白菜を買って作るほどの､我が家の定番メニューです｡
白菜の生姜おひたし
白菜って､余っても調理方法が 限られますよね｡
白菜が苦手だった子供が､このお浸しは取り合って食べてくれます｡
このレシピの生い立ち
実家の母に教わったお浸しですが､今では余り物の白菜では足りず､これが食べたいが為に白菜を買って作るほどの､我が家の定番メニューです｡
作り方
- 1
白菜は洗って､芯の部分を切り落とし､適当な幅に切ります｡
- 2
切った白菜をボールに入れ､ラップをして電子レンジで加熱｡
『茹で野菜』など自動メニューがあれば､それを使用して下さい｡ -
- 3
加熱が終わったら､生姜とめんつゆをかけて全体を混ぜれば出来上がり｡
-
コツ・ポイント
暖かいうちに食べると､生姜の風味が生きて一層 美味しいと思います｡
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