ヘルシー！ベビー帆立とエリンギ炒め
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
５分で出来る油不要、ヘルシーな１品です。
エリンギがアワビに・・・？
このレシピの生い立ち
大根サラダを作った時にあまった分でもう1品作りました。ベビー帆立は安く、日持ちするので冷蔵庫の常連です。
ヘルシー！ベビー帆立とエリンギ炒め
５分で出来る油不要、ヘルシーな１品です。
エリンギがアワビに・・・？
このレシピの生い立ち
大根サラダを作った時にあまった分でもう1品作りました。ベビー帆立は安く、日持ちするので冷蔵庫の常連です。
作り方
- 1
エリンギは１ｃｍの厚さで半分の大きさに切ります。ベビー帆立はボイルしたのを解凍した物なのでそのままです。
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- 2
エリンギをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、水気が出てきてキューキュー音がなるまで炒めます。
- 3
エリンギに焼き色がついたらベビー帆立を投入。調味料を入れ焦げる寸前まで炒めます。
コツ・ポイント
油がなくてもエリンギの水分で充分です。
エリンギをあまり薄く切ると歯ごたえがアワビにならないので注意してください☆たまたま、ベビー帆立ですが普通のボイル帆立でも美味しいです。
ID 18200605と一緒に作りました。
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めめっち☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197762
