かぼちゃのトマト煮
水色天使 @cook_40067493
いつものかぼちゃの煮つけに飽きたら、こんな味も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
トマトもかぼちゃも大好き♪何かの本で見たレシピを参考に、手に入りやすい材料で作ってみました。トマトの酸味とかぼちゃの甘みのハーモニーが、なかなか良いですよ～。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃはくし形に切って、5ｍｍ位の厚さにスライス。
- 2
耐熱容器に入れ、ラップをして少し柔らかくなる程度までチン（今回は500ｗで3～5分位）。
- 3
鍋に2のかぼちゃ、トマトの水煮を崩しながら入れ、ケチャップ、砂糖も投入♪
- 4
焦げないように気をつけながら、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮れば出来上がり♪
コツ・ポイント
お鍋の中で、あまりいじると、かぼちゃが崩れてしまいます。時々焦げていないかチェックする程度で、放っておいても大丈夫！
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