*♕∗冷めても美味！肉サラダ∗♕*
Akiko_xxx @cook_40134402
安い牛小間切れでボリューミーなサラダ！牛肉を炒める際に使う胡麻油がドレッシング♡
このレシピの生い立ち
メインに肉が少なく、がっつり肉料理がないと満足できない！ということでサラダで我慢してもらいました(T_T)笑
*♕∗冷めても美味！肉サラダ∗♕*
安い牛小間切れでボリューミーなサラダ！牛肉を炒める際に使う胡麻油がドレッシング♡
このレシピの生い立ち
メインに肉が少なく、がっつり肉料理がないと満足できない！ということでサラダで我慢してもらいました(T_T)笑
作り方
- 1
葉物野菜はよく洗い水気を切っておき、適当な大きさに切る(私は手でちぎっちゃいます)
- 2
フライパンに胡麻油をひき、香りが出てきたら牛肉を炒める。色が変わったら醤油、酒を加え全体的に炒める
- 3
葉物野菜と炒めた牛肉をお皿に盛り、フライパンに残った汁気を上からかける。最後に白ゴマ、トマトをトッピングして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
牛肉を炒める際の胡麻油、途中で加える醤油がドレッシングになります。牛肉からも脂がけっこう出るので胡麻油は大きさ1くらいで良いかと思います。肉が焼けたあと、温かいまま食べるのもよし、冷めてから食べてもおいしいです♡
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