作り方
- 1
玉ネギはスライス、キュウリは千切りして水にさらす。
- 2
カツオのたたきは血合いを取り、スライスする。
- 3
玉ネギとキュウリの水気を絞り、皿に乗せてカツオを乗せる。
- 4
そこに生姜と青ネギを乗せ、ぽん酢を適当にかける。
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
あれば旭ポンズを使うのが、おすすめです。
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