疲労回復：万能くるみ炒り アスリートにも
chiffonな真紘 @cook_40139979
疲労回復によし、アスリートにもオススメ！短時間で料理を仕上げたい、多料理に料理可能。ビタミンE、カルシウム豊富。
このレシピの生い立ち
最近疲労回復料理をアップしてきましたが
多機能で利用出来る備蓄料理にならないか妄想してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を戻しておく。戻したら小さめサイコロに。
- 2
刻み揚げは事前に冷凍しておくと刻みやすい。
今回は揚げとくるみをミキサーに入れて軽く刻む。 -
- 3
鍋にオリーブオイルを入れて刻んだ揚げとくるみを炒ります。
- 4
刻んだ高野豆腐と調味料を入れて炒ります。最後にごまを混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 5
飯にかけてふりかけに。
今回は混ぜ合わせおにぎりにしました。 -
- 6
パンにとろけるチーズと一緒に焼きました。
この他にも和え物に合わせたり。 -
コツ・ポイント
さ、さっと炒ります。
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