れぽ34♡カリカリ鶏皮甘辛揚げ♡簡単
♡maamama♡ @cook_40099617
鶏皮は捨てないで！カリカリに揚げた鶏皮を甘辛ダレに絡めて♡食べ出したら止まりません！！お酒にも合いそう♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けを作った時に剥いだ皮が余っていたので♡
れぽ34♡カリカリ鶏皮甘辛揚げ♡簡単
鶏皮は捨てないで！カリカリに揚げた鶏皮を甘辛ダレに絡めて♡食べ出したら止まりません！！お酒にも合いそう♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けを作った時に剥いだ皮が余っていたので♡
作り方
- 1
ポリ袋に適度な大きさに切った鶏皮と片栗粉を入れる→シャカシャカする→180度の油で揚げる。
- 2
みりん・醤油・砂糖を混ぜ合わせて中火で煮詰め、鶏皮を素早く絡めたら完成♡
- 3
念願だった話題入り♡つくれぽくださった皆様ありがとうございます♪今後も沢山の方に愛されるレシピになりますように(´ω`)
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- 4
「鶏皮」の人気探索で1位になりました♡
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- 5
<揚げ物集>
♡全10種類
＊ID19841107
<鶏胸(もも・皮)集>
♡全8種類
＊ID19567210 -
コツ・ポイント
しっかり味です！お子様や味が濃すぎるのが苦手な方は、全体的に減らしてください(>_<)甘辛ダレの煮詰め具合！絡めるのが早すぎるとカリカリ感が無くなってしまうので、コゲる手前まで煮詰める事(^ ^)！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200185
