塩唐揚げ

ゴンちゃん0903 @cook_40050297
醤油味の唐揚げに飽きたら。
このレシピの生い立ち
市販の塩唐揚げって ちょっと黄色いって言うか、醤油少し入ってないって思うくらい白っぽくないので、真っ白な塩唐揚げが作りたくて(食べたくて)。
ついつい茶色ばっかりになってしまうお弁当おかず阻止にも。
作り方
- 1
ビニール袋に☆を入れて、揉んで塩を溶かす。
お湯に溶かして冷ましてもOK。 - 2
1に鶏ももを入れ揉み込む。
味が染みたら、取り出して、粉を付け揚げます。
コツ・ポイント
衣は、小麦粉と片栗粉半々が◎
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