鶏胸肉と豆腐のハンバーグ甘酢あん
わごむ。 @cook_40119459
鶏胸肉と豆腐でヘルシーなハンバーグだわさ。れんこんとかごぼうとか色々混ぜるといいだわさ。
このレシピの生い立ち
冷凍してた鶏胸肉の救済企画。
胸肉だし豆腐だし、もうヘルシーこの上ない。
どんだけ健康になりたんだよ！って話ね。
がっつりしてないから旦那と子供から
ぶーぶー言われるかも。
知らんわそんなの！！ってね☆
鶏胸肉と豆腐のハンバーグ甘酢あん
鶏胸肉と豆腐でヘルシーなハンバーグだわさ。れんこんとかごぼうとか色々混ぜるといいだわさ。
このレシピの生い立ち
冷凍してた鶏胸肉の救済企画。
胸肉だし豆腐だし、もうヘルシーこの上ない。
どんだけ健康になりたんだよ！って話ね。
がっつりしてないから旦那と子供から
ぶーぶー言われるかも。
知らんわそんなの！！ってね☆
作り方
- 1
れんこんをすりおろしちゃったりして。刻んでもいいよ。
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- 2
ねぎ切って、しょうがおろして。
-
- 3
鶏肉と水切りした豆腐、醤油、片栗粉も加えてぶいーんと混ぜる。ひき肉だとラクだわね。
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- 4
油をひいたフライパンで焼く。弱火で表２分、ひっくり返して蓋して３分。
-
- 5
甘酢あんの材料を混ぜる。片栗粉以外ね。
-
- 6
小鍋でわかして、水溶き片栗粉でとろみつければ出来上がりだわさ。
-
コツ・ポイント
・けっこうゆるいっす。
しっかり作るなら豆腐の量を減らして
お肉の量を増やせばよろし。
・和風ハンバーグって色んな根菜入れられるから
冷蔵庫の掃除にもなっていいよね。
・味濃い目につけたらあんはいらないね。
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