鶏肉と豆腐の充実野菜煮込みハンバーグ
たの子 @cook_40031462
鶏胸肉、豆腐、充実野菜でヘルシーな煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
鶏肉、豆腐、野菜を使ってヘルシーなハンバーグにしようと思って作りました。
鶏肉と豆腐の充実野菜煮込みハンバーグ
鶏胸肉、豆腐、充実野菜でヘルシーな煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
鶏肉、豆腐、野菜を使ってヘルシーなハンバーグにしようと思って作りました。
作り方
- 1
豆腐は手で崩して熱湯で茹でます。再沸騰したらざるにとって水分を切りながら完全に冷まします。
-
- 2
たまねぎはみじん切りにして耐熱の皿に入れます。ラップをかけて３分加熱します。
完全に冷まします。 - 3
鶏ひき肉、１、２、☆をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
４等分して小判形に丸めます。ラップをかけて冷凍庫で１５分冷やします。
-
- 5
４の表面に片栗粉を薄くまぶします。フライパンにサラダオイルを熱して中火で両面狐色に焼きます。
-
- 6
★を混ぜ合わせて加えます。中火～弱火で
１５分位煮込みます。 -
- 7
盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
冷凍庫で表面が少し固まり始める位まで冷やすと扱いやすくなります。
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