からし豆腐の巾着焼き
はるさんの台所 @cook_40056001
“和からし”をお豆腐にざっくり混ぜ込んでお揚げの中に。
ジュワーっとオツな味よ～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作れるおつまみを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐はしっかり水切りします。
簡単な水切りは
ID17900083 -
- 2
具材をまとめます。
和からしはざっくり混ぜます。 -
- 3
小揚げはお湯をかけ半分に切り、中に具材を詰め、楊枝で止めます。
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- 4
耐熱皿にのせ、電子レンジ６００ｗで１分半加熱します。
- 5
テフロン加工のフラパンで両面焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。
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- 6
半分に切るとこんな感じ。
だし醤油やポン酢を掛けていただきます。 -
コツ・ポイント
お豆腐に混ぜる「和からし」は少しかたまりが残るようにざっくり合わせます。
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