簡単！バジル香るナスのチーズ焼き
ナス嫌いな子供も、これを作れば食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ナス嫌いを克服する為に、考えました。
作り方
- 1
ナスを輪切り、もしくは半月切りにする。(ナスの大きさで判断して下さい)
- 2
ニンニクは潰しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、弱火でニンニクと鷹の爪を炒める。
- 4
オリーブオイルに香りが付いたら、ニンニクを取り出し、ナスを入れて中火で焼く。
- 5
ナスが焼けてきたら、塩コショウ少量を振り、裏面を焼く。
- 6
裏面にも、塩コショウ少量を振り入れる。
- 7
両面が焼けたら、シュレッドチーズをお好みの量入れる。
- 8
上に、黒コショウ少量、バジル少量を振り入れて、火を止める。
コツ・ポイント
チーズを多めに入れた方が、美味しいです。塩コショウしてるので、黒コショウは控えめに、バジルを多めに入れると、香りも良くて美味しくなります。
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