セロリと水菜のカレースープ
有り合わせ食材で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドリアと一緒に食べるスープが欲しくなって、有り合わせの食材で作りました。
作り方
- 1
オリーブオイルを引いて弱火で温めた鍋でネギ・セロリを炒める。
- 2
1にカレー粉、塩を入れて弱火で絡める。
- 3
2にバターorマーガリンを加え混ぜ合わせる。
- 4
3に水を加えひと煮立ちさせる。
- 5
4に魚醤を加える。
- 6
5を皿に盛り、食べる直前に水菜を添えて出来上がり。
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