アプリでひらく作り方
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豆腐は
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パックから出して４等分に
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- 3
たっぷりの片栗粉をまんべんなく付けて
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- 4
揚げる♪
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- 5
だしを作る♪
鍋にだしの材料を入れて沸騰させる♪ -
- 6
豆腐はカリッと上がったら油を切りお皿へ♪
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- 7
大根おろし、おろし生姜、ネギをのせ…
だしをかけていただきます(*≧∀≦*)Ψ -
コツ・ポイント
豆腐はさっと片栗粉を付けたら手際よく油へ♪
水切りをしてないのでさっとしないと水分が出てきて片栗粉が重たくなり崩れやすくなっちゃいます(-o-;)
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