お蕎麦屋さんの玉子丼☆手抜きご飯☆
Suzumitaro @cook_40128111
家にあるもので簡単に出来ます！
子供もパクパク食べる、定番手抜きメニューです！(笑)
このレシピの生い立ち
実家近くのお蕎麦屋さんの玉子丼が食べたくなって再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめの麺つゆ(ざる蕎麦のつけ汁位)をフライパンに入れて沸騰させる。
- 2
沸騰した麺つゆに玉ねぎを入れ、くたっとするまで煮込む。
- 3
といた卵を混ぜ入れ少し固まったところで揚げ玉を入れる。
蓋をして蒸し煮する。 - 4
お好みの卵の硬さになったらご飯の上に乗せ、刻み海苔をかけたら完成！！
コツ・ポイント
三つ葉や青ネギなどあると、より美味しいと思います！
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