ふわふわ♪豆腐とソーセージの健康団子

気まぐれaicchi
気まぐれaicchi @cook_40035604

豆・魚・野菜をいっぺんに摂れる嬉しい団子♪
写真はカレーライスにin(・∀・)
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージを特徴を利用してつなぎなしで作りました☆

ふわふわ♪豆腐とソーセージの健康団子

豆・魚・野菜をいっぺんに摂れる嬉しい団子♪
写真はカレーライスにin(・∀・)
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージを特徴を利用してつなぎなしで作りました☆

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. おさかなソーセージ 1本
  3. 人参(省略可もしくは他の野菜) 半分
  4. おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は崩してキッチンペーパー等に包み、レンジで3分。よく水切りします。

  2. 2

    豆腐とみじん切りにしたソーセージをミキサーで混ぜます。ボウルに移し、みじん切りにした人参と生姜を入れよく混ぜます。

  3. 3

    まとまったら、沸いた湯に入れて中まで熱が通ったら出来上がり♪

  4. 4

    残った団子は甘酢あんかけをかけて頂きました^^ヾ

コツ・ポイント

とってもふわふわで崩れやすいので、取り扱い注意です!
固めの団子にしたいときは、豆腐の半分を鶏挽肉などにしてもいいかも♪

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はじめまして☆ 2児のママaicchiです(*ノωノ)豆腐大好き!ヘルシーな料理作りを勉強中です♪
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