そら豆の焼いたん

fu0218
fu0218 @cook_40050235

旬のそら豆、そのままさや付きでグリルで焼いてもおいしいけれど、今日は実だけをオーブンでこんがり焼きました。
このレシピの生い立ち
大好きなお店でそら豆をさやのまま焼いたのをいただきました。
沢山食べたいので、さやから出して焼いてしまいました。

そら豆の焼いたん

旬のそら豆、そのままさや付きでグリルで焼いてもおいしいけれど、今日は実だけをオーブンでこんがり焼きました。
このレシピの生い立ち
大好きなお店でそら豆をさやのまま焼いたのをいただきました。
沢山食べたいので、さやから出して焼いてしまいました。

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材料

  1. そら豆(実だけ) 2カップ
  2. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    そら豆はさやから出し、お歯黒をとり、その部分に包丁を少し入れる。

  2. 2

    天板にそら豆を並べ、その上からオリーブオイルと塩を回しかける。

  3. 3

    170度に余熱したオーブンで10分位焼く。
    「くま吉くん、出来たよ!」

コツ・ポイント

余裕があれば、焼き時間の間でひっくり返すと、寄りこんがりと焼き上がります。
私は香ばしいのが好きなので、焦げ目がつくくらい焼きます。

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はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。
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