新ショウガの甘酢漬け（ガリ）
まるです。 @cook_40138929
新ショウガが、店頭に並び始めました。
自分好みの、ガリを作ってみてください。
このレシピの生い立ち
新ショウガの使い方が、分からなくてお店の方に
聞いたら、新ショウガは、スライスして使うとの事です。
新ショウガの甘酢漬け（ガリ）
新ショウガが、店頭に並び始めました。
自分好みの、ガリを作ってみてください。
このレシピの生い立ち
新ショウガの使い方が、分からなくてお店の方に
聞いたら、新ショウガは、スライスして使うとの事です。
作り方
- 1
新ショウガは、スライサーで薄切りにする。
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- 2
塩をして、塩もみする。
-
- 3
塩もみすると少ししんなりしてきます。
それを、水にさらします。 -
- 4
お酢・砂糖を入れて出来上がりです。
お好みで、砂糖の量を加減して下さい。 -
コツ・ポイント
これから、梅雨になるのでお弁当に入れるのもいいです。
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