茄子の肉味噌炒め

おいしいカニ
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茄子の肉味噌炒め

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材料

2~3人分
  1. 茄子(さいのめ切り) おおきめ1本
  2. にんじん(荒みじん) 半分
  3. すりおろし人参 半分
  4. ある野菜 お好みで
  5. 豚肉 80g
  6. 味噌 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ2
  8. 焼肉のタレ 大さじ4
  9. 唐辛子 お好み
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    調味料以外の具材を、火の通りを考えて順に炒めていく。

  2. 2

    合わせた調味料を加えて炒める。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

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