卵を黄身と白身で分けて各々に砂糖50gずつ加えてマヨネーズ状になったら薄力粉90gと牛乳大さじ2杯を加えて軽く混ぜる。

ヘルシオの角皿にクッキングシートを敷いてマヨネーズ状になった液体を流し込み空気を抜く。

予め予熱を10分したヘルシオに入れてオーブン170度で18分セットする。

スポンジの上に生クリームと細く切った苺を乗せて巻いて冷蔵庫に入れて30分待つ。

出来上がり♪