自家製アーモンドミルク♪ビタミンE豊富★
栄養たっぷりのアーモンドミルクを簡単にホームメイド♪用意するものはアーモンド・水・塩少し、あとは…100均のメッシュ袋！
このレシピの生い立ち
おいしそうな生アーモンドを見つけたので♪海外のレシピを参考に作ってみました☆
自家製アーモンドミルク♪ビタミンE豊富★
栄養たっぷりのアーモンドミルクを簡単にホームメイド♪用意するものはアーモンド・水・塩少し、あとは…100均のメッシュ袋！
このレシピの生い立ち
おいしそうな生アーモンドを見つけたので♪海外のレシピを参考に作ってみました☆
作り方
- 1
アーモンドを浸水⇒アーモンドがちゃんと浸るくらいの水を入れて常温で一晩浸水させる(8～12時間)。
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- 2
アーモンドがふっくらしています♪
軽く水洗いをして水気を切る。 -
- 3
ミキサーに②とミネラルウォーターを入れて、
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- 4
ガーっと撹拌♪50秒くらい☆
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- 5
大きめのボウルにメッシュ袋をセット！
※専用のナッツミルクバッグというのがありますが100均の小さめ洗濯ネットで十分♪ -
- 6
⑤に④を入れてしっかりしぼります。
ボウルにはこんなに美しいミルクが♪
※キレイな手でしぼりましょう！ -
- 7
⑥にお塩を少し入れて(作りたてをすぐに飲みきる場合は入れなくてOK)、容器に入れてできあがり☆数日中に飲みきりましょう♪
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- 8
※メッシュ袋に残ったアーモンドパルプ(残りかす)は捨てないで！おいしいし栄養もあるのでお料理やクッキー生地に混ぜて再利用
- 9
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- 13
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コツ・ポイント
水量はお好みで調整ください☆
アーモンドは浸水して柔らかくなっているので、私はバイタミックス使用ですが普通のミキサーでも作れると思います♪
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