自宅で簡単! トマト煮込みハンバーグ

パすけ
パすけ @cook_40044596

自宅で簡単!基本の味☆
トマトで煮込む、小さめの「コロコロハンバーグ」です(●^o^●)
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたトマト煮込みハンバーグ♫
とっても美味しかった!(^^)! 
自宅でも食べたくて考えました☆

自宅で簡単! トマト煮込みハンバーグ

自宅で簡単!基本の味☆
トマトで煮込む、小さめの「コロコロハンバーグ」です(●^o^●)
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたトマト煮込みハンバーグ♫
とっても美味しかった!(^^)! 
自宅でも食べたくて考えました☆

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材料

2人分
  1. サラダ油 大さじ1
  2. 粉末セリ 適量
  3. <具>
  4. 合びき肉 250g
  5. 玉葱(みじん切り) 50g(1/4個)
  6. 1個
  7. パン粉 大さじ2
  8. 塩・胡椒(あればナツメグ) 少々
  9. <ソース>
  10. カットトマト缶詰 400g(1缶)
  11. 味噌・粉末かつおダシ 各大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに<具>を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    8個くらいの団子を作ります。

  3. 3

    <ソース>は混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れて、表面に焼き色がつくまで中火で②を焼きます。※中まで火を通さなくてok。

  5. 5

    ③を流し入れて強火。

  6. 6

    煮立ったら中火にし、混ぜ合わせながら5分煮ます。器に盛り、パセリを振ったら完成!

コツ・ポイント

【作り方6】①煮込みながら「混ぜ合わせる」と、水分とトマトが分離せずに、しっかりと混ざり合って美味しいソースになりますよ!(^^)!
②ハンバーグが壊れやすいので、混ぜ合わせる時は優しく混ぜてくださいね♫

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