混ぜるだけ簡単❗梅しそ混ぜごはん
Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー・減塩❗
梅干しの塩けに酢を加え、さっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
甘酢を加えなくてもおいしい混ぜごはんですが、作るときに混ざりにくいので、酢を加えてみました。
混ぜるだけ簡単❗梅しそ混ぜごはん
ヘルシー・減塩❗
梅干しの塩けに酢を加え、さっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
甘酢を加えなくてもおいしい混ぜごはんですが、作るときに混ざりにくいので、酢を加えてみました。
作り方
- 1
大葉は重ねて手で、軸をちぎり捨て、葉は小さめにちぎる。
(または軸を切り落とし、３枚ずつ重ねて軸から巻き、細切りにする) - 2
【紀州農園 しそ梅】は種を取り除き、手でちぎる。
-
- 3
ボウルに酢、砂糖を入れ、よく混ぜあわせて甘酢を作り、ごはん、白いりごまを加えてさっと混ぜる。
- 4
梅干し、大葉を加えて混ぜ、器に盛る。
-
- 5
■青じそ巻きおにぎり
おにぎりを握り、下側に大葉を巻く。
(１個分約192kcal 塩分約0.7g)
-
コツ・ポイント
１人分約288kcal 塩分約1.0g
使用する材料で異なります。
(梅干し塩分約５％使用)
減塩のため、梅干しは低塩を使用しています。
また梅干しに塩分があるため、甘酢は塩を使用していません。
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