＊なんちゃって♪うなぎのかば焼き＊
きららマム @cook_40039550
うなぎは苦手な人も雰囲気だけでも味わってね♪
食感も似た感じにできましたv(｡･ω･｡)ィェィ♪
このレシピの生い立ち
土用の丑の日、鰻は苦手なんだけど雰囲気だけは味わいたいと思って。
＊なんちゃって♪うなぎのかば焼き＊
うなぎは苦手な人も雰囲気だけでも味わってね♪
食感も似た感じにできましたv(｡･ω･｡)ィェィ♪
このレシピの生い立ち
土用の丑の日、鰻は苦手なんだけど雰囲気だけは味わいたいと思って。
作り方
- 1
海苔は３等分に切っておく。
- 2
玉葱をみじん切りにし、はんぺん、ひき肉を加えよく混ぜる。 すりごま、塩コショウ、生姜、片栗粉、ごま油を加え混ぜる
-
- 3
海苔に片栗粉（分量外）を塗し、2を乗せる。
表面にも片栗粉を塗し、中央にヘラなどで筋をつける。 -
- 4
フライパンに油を敷き、ミンチの側から焼く。
焼き目が付いたら裏返し海苔側も焼く。
酒を加えて蓋をし中まで火を通す -
- 5
焼き上がったら、うなぎのタレを入れからめる。
-
- 6
食べやすい大きさに切って、盛り付ける。
食感も鰻っぽい感じに♪
骨がないから安心！ -
コツ・ポイント
焼く時は、必ず肉側から。
フープロがなくても手でこねれば大丈夫。
玉葱はできるだけ細かくした方が食感が近くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
土用の丑に鰻もどきdeなんちゃって蒲焼き 土用の丑に鰻もどきdeなんちゃって蒲焼き
鰻が高騰してもやっぱり食べたい！お豆腐に魔法をかけて見た目も食感も本物ソックリに。TVで紹介して頂きました。
-
-
-
-
-
☼うなぎの蒲焼とにんにくの芽の卵炒め ☼うなぎの蒲焼とにんにくの芽の卵炒め
★れぽ10人★少ない鰻でも大満足。鰻の蒲焼とにんにくの芽でパワー全開♪ふんわり卵で優しく。味付けは添付の鰻のたれだけ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18206736
