超簡単♪こごみのおひたし
白いエプロンのクマ @shiro_apron
こごみの美味しさをシンプルに味わう。めんつゆが無ければ、少量の顆粒だしのもとと醤油で◎
このレシピの生い立ち
レシピID:18209342 をさらに簡易化。ごまは美味しいけどごまなしでもあっさりしてて普通に美味しい。旬さいこう。
アプリでひらく作り方
- 1
こごみの固いところがあれば切り落とし、水でよく洗う。
- 2
沸騰したお湯で30秒ゆで、ザルに上げる。（水で冷やさなくてOK。余熱で良い感じに火が通ります）
-
- 3
めんつゆと水をまぜたものに浸せば完成。
コツ・ポイント
こごみの量によって麺つゆの量はご調整ください。
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