タケノコご飯にもち麦を入れて炊いています。おこわ風にモチモチ美味しい。
もち麦には食物繊維が白米の18倍含まれています。
このレシピの生い立ち

もち麦を白米に入れると嫌がる家人も、タケノコご飯だと気づかず、もち米だと思って食べているようです。
今年の我が家のタケノコご飯は、ずっともち麦入りです。(^^)v