もち麦でおこわ風✤タケノコご飯
chiibubu @cook_40055749
タケノコご飯にもち麦を入れて炊いています。おこわ風にモチモチ美味しい。
もち麦には食物繊維が白米の18倍含まれています。
このレシピの生い立ち
もち麦を白米に入れると嫌がる家人も、タケノコご飯だと気づかず、もち米だと思って食べているようです。
今年の我が家のタケノコご飯は、ずっともち麦入りです。(^^)v
もち麦でおこわ風✤タケノコご飯
タケノコご飯にもち麦を入れて炊いています。おこわ風にモチモチ美味しい。
もち麦には食物繊維が白米の18倍含まれています。
このレシピの生い立ち
もち麦を白米に入れると嫌がる家人も、タケノコご飯だと気づかず、もち米だと思って食べているようです。
今年の我が家のタケノコご飯は、ずっともち麦入りです。(^^)v
作り方
- 1
米を洗って◆を入れ、通常の水加減をする。
そこにもち麦を洗わず入れ、◇の水を足して混ぜる。 -
- 2
切ったタケノコ、人参、うす揚げを乗せて、混ぜずに30分程置いてから炊飯します。
-
- 3
米1合に対して大さじ3のもち麦。追加する水はもち麦の倍量。
もち麦を増やす場合は水もその割合で増やして下さい。
- 4
私が使っている国産のもち麦。見た目が白く、粒もお米に近いようにしてあるものです。
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コツ・ポイント
今回はタケノコですが、他の山菜や、キノコ等なんでもオッケーです。手軽におこわ風を楽しめます。
私はおにぎりにする事が多いので、具は小さめに切っています。お好みに切って下さい。
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お米にお砂糖を入れて炊きます。冷めても美味しおこわ風炊き込み、もち米で作らなくても 十分おこわ・・・鶏肉とたけのこを混ぜて出来上がり～♪です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18207678
