野菜の煮物（煮しめ）♪煮たら、美味しい☆
ゆりさんママ @cook_40037629
味がしみこんで、とっても美味しい☆切って、煮るだけです☆優しい味です♪
このレシピの生い立ち
野菜の煮物を作りました★
九州の味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水に、昆布を5分漬けておく。
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- 2
こんにゃくは、短冊切りし、一度ゆがいておく。
ごぼうは、千切りし、水につける。
他は、食べやすい大きさに切る。 -
- 3
こんにゃくは、真中に包丁で切り込みを入れる。
上側を切り込みを入れた穴に、さし、ひっくり返す。 -
- 4
こんにゃくは、ねじる。
昆布は、結びやすい大きさに切り、結ぶ。 -
- 5
昆布を漬けていた水に、☆と切った野菜を入れ、中火で煮て、沸騰したら約20~30分、弱火で落とし蓋をして煮る。
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- 6
出来上がり♪
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コツ・ポイント
昆布は、漬けすぎると巻きにくくなります。
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