人参を千切りにしたら、レンジの果菜でチンするか、フライパンに人参ひたひたの水でゆでる。お好きな固さで…

豆腐を小さく角切りにします。
フライパンに、油を引き ニンニクを入れ、火にかけて、ひき肉を炒めます。

大概火が通ったら、豆腐を入れ 炒めます。
人参を入れ、調味料を入れ 味を馴染ませます。

最後に卵を溶き、全体に絡ませます。
完成です。