便秘解消！黒ごま豆乳ぷりん
ミネルヴァ @cook_40084760
ごまたっぷり♪翌日は快腸です。
このレシピの生い立ち
乳製品や白砂糖は身体を冷やすと聞き、豆乳と甜菜糖を使用しました。ゴマもたっぷり摂取できるので便秘解消に効きました。
便秘解消！黒ごま豆乳ぷりん
ごまたっぷり♪翌日は快腸です。
このレシピの生い立ち
乳製品や白砂糖は身体を冷やすと聞き、豆乳と甜菜糖を使用しました。ゴマもたっぷり摂取できるので便秘解消に効きました。
作り方
- 1
ボウルに黒ごまペーストとお湯を入れ混ぜる。
- 2
鍋に豆乳、甜菜糖を入れ沸騰させないように温める。
- 3
1のボウルに2を少しずつ加えその都度馴染むように混ぜる。
- 4
裏ごしをする。
- 5
ゼラチンを加え混ぜる。
- 6
生クリーム、バニラエッセンスを加え、ボウルを、氷水に浸けながら混ぜて冷やす。
- 7
容器に入れ冷蔵庫で8時間冷やす。
コツ・ポイント
ゼラチンを加えた後更に裏ごしするとより滑らかな口当たりになります。
私は裏ごし出来なかったペーストが勿体ないので結局は戻し入れてしまいます(^｡^;)
豆乳を牛乳に代えても美味しいです。
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