玉ねぎ味噌で♡鶏もも肉とかぶ焼き

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

香ばしく焼いた玉ねぎ味噌がごはんにも、お酒にも良く合います。素焼きのカブも甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単な焼き物をお味噌を付けて美味しく食べたくて作りました。

玉ねぎ味噌で♡鶏もも肉とかぶ焼き

香ばしく焼いた玉ねぎ味噌がごはんにも、お酒にも良く合います。素焼きのカブも甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単な焼き物をお味噌を付けて美味しく食べたくて作りました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. かぶ 小さい物3個
  3. 味噌 小さじ2
  4. 玉ねぎみじん切り 小さじ2
  5. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎと砂糖を味噌と合わせます。耐熱のお皿に入れてオーブントースターで周りに軽く焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    鶏肉は半分に切り厚みを均一にします。かぶは3等分に切ります。

  3. 3

    フライパンを熱して薄く油をひいて、鶏肉を皮目を下にして真ん中にのせます。周りにかぶをおきます。

  4. 4

    皮目がパリッと香ばしく焼けたら裏返し焼きます。かぶも同様に。

コツ・ポイント

焼くと玉ねぎの甘さが出てくるので、砂糖はごく少量ですが好みで増やしてください。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
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お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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