お弁当に♪さつまいものサラダ☆茶巾絞り
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
お弁当の隙間にぴったり♪あと１品に。とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
さつまいもで簡単なサラダを作ろうと考えていたら、お弁当用にいいものができました。
お弁当に♪さつまいものサラダ☆茶巾絞り
お弁当の隙間にぴったり♪あと１品に。とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
さつまいもで簡単なサラダを作ろうと考えていたら、お弁当用にいいものができました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、水にさらしてからやわらかくなるまでゆでる。
- 2
やわらかくなったら鍋のお湯を捨て、火にかけて水分をとばす。熱いうちにコンソメを加えてつぶす。
- 3
少し冷ましてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。適度な量に分けてラップで茶巾絞りの要領で作り、カップに入れる。
- 4
枝豆をチョンっとのせて完成です。
コツ・ポイント
味をみて物足りなければ、塩、こしょう少々加えてください。
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