じゃがいも、にんじん、玉ねぎと全て浸る程度の水、ブイヨンを入れて弱火で茹でます。ニンニクチューブも一緒に入れます。

鍋の水が沸騰してじゃがいもやにんじんに竹串が通るくらい火が通ったら豚肉を投入します。ローレルの葉もあれば一緒に入れます。

アクを取りながら、豚肉に火が通ったら、ナスとキャベツ、ミックスビーンズを入れます。

トマトジュースを入れて混ぜて、その後にケチャップや中濃ソースで味を調整します。