簡単!ほっこり大根と豚バラの煮物★

ななママ★
ななママ★ @cook_40059787

《つくれぽ400件感謝♡》
フライパンで作るからお手軽♪
材料入れて煮込むだけであっとゆう間にほっこり美味しい味★
このレシピの生い立ち
大根と豚バラが安く手に入ったので(*^^*)

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 180g
  3. 生姜 1片
  4. ◆しょうゆ 大さじ2
  5. ◆砂糖 大さじ1
  6. ◆酒 1/4カップ
  7. ◆みりん 1/4カップ
  8. ◆水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    大根は1.5㎝くらいの いちょう切りに。
    お皿に並べてラップをしてレンジにかけて柔らかくする。(500Wで8分くらい)

  2. 2

    豚バラ肉は一口大に切る。

    生姜は千切りに。

  3. 3

    生姜と◆の調味料をフライパンに入れて中火にかける。
    煮立ったら大根をお皿に出た汁ごと加える。

  4. 4

    再び煮立ってきたら、豚バラ肉を大根の上に1枚ずつ並べる。

  5. 5

    落としぶたをして、弱めの中火で時々フライパンを揺すりながら15分~20分煮たらできあがり。

  6. 6

    2013.10.17
    つくれぽ100件達成★
    2014.02.05
    つくれぽ200件達成★

  7. 7

    2015.06.02
    つくれぽ300件達成★
    2016.02.21
    つくれぽ400件達成★

  8. 8

    2015.10.08
    人気検索1位を頂きました♡

    沢山の方々に作っていただいて感激です!
    ありがとうございます★

  9. 9

    2016.05.01
    掲載写真を変更しました★

  10. 10

    2020.01.17 発売
    『クックパッドの肉おかず 決定版100』48Pに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

出来上がったら火を止めて、全体を軽く混ぜてしばらくそのまま置いておくと、よーく味が染み込んで美味しく仕上がります。

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レシピ作者

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