トウモロコシの炊き込みごはん
プーさんのお家ごはん @cook_40051245
トウモロコシの自然な甘みと和風お出汁がマッチ！
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた炊き込みごはんをアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮をむき、包丁で身を削ぐ。
- 2
お米を研ぎ、薄口醤油・みりん・日本酒を加え、炊飯器の2合部分まで水を加える。
- 3
昆布、だしパック、とうもろこしを２の上にのせ、炊飯器でいつもどおり炊く。
- 4
軽く混ぜてできあがり。
昆布を刻んでいれてもOKですが、見た目重視の場合は入れない方が綺麗です。
コツ・ポイント
缶詰でもできるけど、生のとうもろこしだとさらにおいしい！あと、おこげがなかなかおいしいです。
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