オーブンで楽ちん！【揚げない豚カツ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
手間がかかって大変！後片付けも面倒！
そんな揚げ物を、オーブンで手軽に作っちゃ
おう！
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物！
オーブンで楽ちん！【揚げない豚カツ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
手間がかかって大変！後片付けも面倒！
そんな揚げ物を、オーブンで手軽に作っちゃ
おう！
このレシピの生い立ち
※お皿一つで キッチンも汚れず
片づけも少なく 簡単に揚げ物！
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
-
- 2
豚肉の片面に塩・こしょうします。
-
- 3
同じ面に小麦粉（大さじ１）をふり全体にのばします。
-
- 4
こんな感じ。
-
- 5
さらに、マヨネーズ（大さじ２）をのせ全体にのばします。
-
- 6
こんな感じ。
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- 7
さらに、パン粉（大さじ４）を全体にふりかけしっかりくっつけるように上からおさえます。
-
- 8
ひっくり返し裏面も同じように2～7を繰り返します。
-
- 9
天板に並べます。
-
- 10
中段に入れて、オーブン、250℃で18分焼きます。
（※軽く焦げ目がつけばＯＫ） -
- 11
こんな感じになります。
-
- 12
天板の油をサッとふきとり、ひっくり返します。
-
- 13
上段、200℃でさらに５分～7分焼きます。
（※軽く焦げ目がつけばＯＫ） -
- 14
油も不要で、手軽に豚カツが出来ます！お好みの幅で切ります。
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- 15
器に盛って、出来上がり～♪
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- 16
・・・
- 17
【2018.6.28】
「揚げないトンカツ」の
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【2021.04.26】
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コツ・ポイント
※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴を活か
した１品！
マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を果たし
つつ、その油分で揚げずにオーブンでもジュ
ーシーに出来上がります！
※衣は、食器を１つしか使わず、洗い物も少な
くてすみます！
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