野菜たっぷり！濃厚トマト鍋。
しゅんた。 @cook_40138811
☆ガンバるごはんシリーズ☆
栄養と美味しさがいっぱい♪
具だくさんトロトロトマトスープ！
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなファミリーのタメに作りました！
野菜たっぷり！濃厚トマト鍋。
☆ガンバるごはんシリーズ☆
栄養と美味しさがいっぱい♪
具だくさんトロトロトマトスープ！
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなファミリーのタメに作りました！
作り方
- 1
お鍋にトマト缶、トマトジュースを入れて、ふたをして弱火。
じっくりコトコト。その間に野菜を包丁。
- 2
ニンニクを潰す。
ベーコンブロックをザクザク大胆に大きめに。
両方フライパンに入れて弱火。
じっくりベーコンの脂を出す。 - 3
フライパンの面倒を見ながら、
◇印の野菜をすべて1cmのさいのめ切り。
セロリ嫌いはセロリなしでOK。 - 4
結構量が多いと思うから、フライパンに野菜を半分だけ入れて炒める。
ジャガイモに火が入ったらトマトの鍋に。
それを二回。 - 5
鍋に○印の調味料で味付け。
塩胡椒で味を調える。
さらに10分くらいコトコト。
最後に牛乳を回し入れたらスープの完成！ - 6
お鍋風にしたいヒトはそこに具材を投入。
今回は カニ あさり 白菜 エビ ブロッコリー
を入れてみました(≧▽≦)
コツ・ポイント
トマトは煮れば煮るほど味にコクがでて、トロトロ濃厚になりますよー。
ソース、牛乳、などなどは入れすぎないように！ε-(・ω・´)
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