安っ。時短、簡単、鶏胸ニンニクの芽炒め。
RULOVE @cook_40124843
安くて、簡単に、スタミナをつけたくて。
このレシピの生い立ち
塩麹、醤油麹にハマって鶏胸肉があったので。
お酒にも、おかずにもなる一品です。（≧∇≦）
安っ。時短、簡単、鶏胸ニンニクの芽炒め。
安くて、簡単に、スタミナをつけたくて。
このレシピの生い立ち
塩麹、醤油麹にハマって鶏胸肉があったので。
お酒にも、おかずにもなる一品です。（≧∇≦）
作り方
- 1
フライパンに食べ易い長さに切ったニンニクの芽をゴマ油で炒める。皿に取り出しておく。
- 2
そのままのフライパンにやや細切りにした胸肉を酒を加えながら蒸し炒める。
- 3
フライパンに1のニンニクの芽を加え、塩麹を入れ、軽く炒める。
- 4
お好みで、山椒や、一味を加えて出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
鶏胸肉は必ず酒、無ければ、水を加えながら、蒸し炒めて下さい。こげも少なく、食感もプリプリです。
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さっちゃんまなちゃん -
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