アヒージョ♡
シェラ★ @cook_40114548
最近流行りのアヒージョ(笑)
適当に作ったらなかなかイケる(^o^)
お洒落な洋風鍋が無かったので土鍋です(-｡-;
このレシピの生い立ち
何となくお洒落なのに簡単そう〜と言う軽い気持ちで作ってみました(笑)家族にも大人気(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルと皮ん剥いたニンニク、鷹の爪をいれる
- 2
野菜をザク切り、マッシュルームは縦半分に切る。タコは一口大に切る。
- 3
何となく10分位置いて鍋に火をつけニンニクがすこし柔らかくなる位まで煮る
- 4
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れ塩コショーをして2〜3分位煮る
- 5
マッシュルーム、エビ、タコを入れクレイジーソルト、ブラックペッパーをお好みで振り5分位煮る
- 6
最後にパセリをかけてそのまま食卓へ(^o^)
コツ・ポイント
クレイジーソルトは結構いれた方がお酒のおつまみになります。ニンニクは切らずにいれた方がホクホクで美味しいです(^o^)
バケット、ワインが欲しくなります♡
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