ニンニクは、皮ごとまな板に置き、包丁の腹で押しつぶし（右手で包丁を持ち、刃は奥に向けて、左手で押しつぶす）粗みじんにする

スキレットに刻みニンニク、鷹の爪（細輪切り）、ローリエ、コンソメ、塩、クレイジーソルト、オリーブオイルを入れ弱火にかける

マッシュルームは軸を切り落とし、傘を２つに切ります（お嫌でなければ軸もイシヅキを落として使います）

バケットを5ミリ位にスライスし、トースターでカリッとするまで焼きます。（焦げやすいので注意）

スキレットの油が温まって来たら、塩とコンソメが溶けるよう、スプーン等で軽く混ぜます

スキレットにマッシュルームを投入します

弱火から中火で煮て、グツグツいってきたら、キノコを返して全体に火を通します

大きなお皿にスキレットを乗せ、周りにトーストしたパンを盛り付け出来上がりです。